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Topseller
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Inhalt 1 Kg
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- Chipotle Chili | gemahlen
Inhalt 1 Kg
38,77 € *
- Bio Birds Eye Chili | ganz
Inhalt 1 Kg
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Amazonas Chili | ganz | Minipack 5g
Kolumbien verdankt seinem Namen dem Entdecker Amerikas, Christoph Kolumbus. Und jener Kolumbus war es auch, der die ersten Chili-Sorten mit nach Europa brachte. Das fruchtbare Amazonas-Becken...
Inhalt 10 Stück (0,07 € * / 1 Stück)
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Birds Eye Chili | ganz | 1-3cm
Das ostafrikanische Uganda , einen Binnenstaat in Ostafrika, ist geprägt durch zahlreiche Seen, Savannen und Urwald. Die besondere geologische Lage direkt am Äquator, wobei große Teile des Landes...
Inhalt 6 Stück (0,41 € * / 1 Stück)
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NEU
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Chili Flocken aus Cayenne Pfeffer | EH
Häufig gilt Cayenne Pfeffer als Synonym für gemahlene Chilis, auch wenn der Name eher irritierend auf die Früchte eines Pfeffergewächses hindeutet. Der Name stammt vermutlich von der Hauptstadt und...
Inhalt 6 Stück (0,41 € * / 1 Stück)
2,45 € *
NEU
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Jalapeno Chili | grün | geschroten | 1-3mm
Jalapeno Chilis haben ihren Ursprung im Süden Mexikos und verdanken Ihren Namen der Stadt Jalapa in Veracruz. Die Jalapenos wurden dank ihrer fruchtigen Schärfe und vielseitigen...
Inhalt 6 Stück (0,65 € * / 1 Stück)
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Chili Pulver aus Cayenne Pfeffer
Häufig gilt Cayenne-Pfeffer als Synonym für gemahlene Chilis, auch wenn der Name eher irritierend auf die Früchte eines Pfeffergewächses hindeutet. Der Name stammt vermutlich von der Hauptstadt und...
Inhalt 1 Kg
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Piment d´ Espelette | 40g Glas | fein | 0,1-1,0mm
Der kleine 2000-Einwohner Ort Espelette liegt im französischen Baskenland , nur wenige Kilometer entfernt von der spanischen Grenze und der Atlantikküste. Der berühmte Piment d´ Espelette ist nicht...
Inhalt 6 Stück (1,46 € * / 1 Stück)
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Bio Piment d´ Espelette | 40g Glas | fein |...
Der kleine 2000-Einwohner Ort Espelette liegt im französischen Baskenland , nur wenige Kilometer entfernt von der spanischen Grenze und der Atlantikküste. Der berühmte Piment d´ Espelette ist nicht...
Inhalt 6 Stück (1,62 € * / 1 Stück)
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Chili Flocken aus Cayenne Pfeffer
Häufig gilt Cayenne Pfeffer als Synonym für gemahlene Chilis, auch wenn der Name eher irritierend auf die Früchte eines Pfeffergewächses hindeutet. Der Name stammt vermutlich von der Hauptstadt und...
Inhalt 1 Kg
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Birds Eye Chili | ganz
Das ostafrikanische Uganda , einen Binnenstaat in Ostafrika, ist geprägt durch zahlreiche Seen, Savannen und Urwald. Die besondere geologische Lage direkt am Äquator, wobei große Teile des Landes...
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Bio Chili | rot | gemahlen
Diese Chili besticht durch ihre leuchtend rote Farbe und ihr intensives Aroma, welches aufgrund der nur leicht vorhandenen Schärfe auch für Chili-Anfänger gut wahrzunehmen ist.
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Inhalt 1 Kg
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Biova Chilis

Biovas Chili-Sorten aus aller Welt
Die Chilischote gilt als eines der bekanntesten exotischen Gewürze. Christoph Kolumbus brachte in seinen irrtümlichen Reisen nach Amerika anstatt nach Indien unter anderem scharfe Chilischoten nach Europa. Durch den internationalen Handel verbreitete sich die Chili schon im 16. Jahrhundert rasch um die ganze Welt und ist heute von unserer Küche kaum mehr wegzudenken. Biova bietet Ihnen ein vielfältiges und hochwertiges Angebot an verschiedenen Chilisorten mit unterschiedlichen Schärfegraden. Während gewöhnliche Paprika ohne Schärfe mit 0 Scoville und Peperoni je nach Sorte mit 100 – 500 Scoville gekennzeichnet werden, ist die schärfste der rund 4000 Chilisorten weltweit, Carolina Reaper, mit einer Schärfe von 2.200.000 nur in geringsten Dosen vertragbar. 
Exotisches Chili – Sortiment 
Bei den Chili-Sorten von Biova ist für jeden etwas dabei, je nachdem wie scharf man es mag. Zu unseren Topsellern gehören beispielsweise die Chili Flocken aus Cayenne Pfeffer, die jedoch nichts mit Pfeffer zu tun haben, sondern ein Synonym für gemahlene Chilis sind. In der Küche ist Cayenne durch seine feurige Schärfe mit 10.000 – 15.000 Scoville und seinen leicht rauchigen Geschmack mit leichter Bitternote ein wahrer Allrounder. Eine der populärsten Sorten, die Jalapeno Chili, die mit ihrer fruchtigen Schärfe von 5.000 – 25.000 Scoville und ihrer Harmonie mit vielen Gerichten wie Chili Con Carne oder Gulasch punktet, ist bei uns genauso vorhanden wie die geräucherte Variante, welche auch als Chipotle bezeichnet wird. Wer es noch schärfer mag, sollte einen Blick auf eine der schärfsten Chilis der Welt bei uns werfen, den Bird Eye Chilis aus Uganda mit 100.000 – 140.000 Scoville. Außerdem wird in allen Chili – Verpackungen, die mit dem europäischen Biosiegel gekennzeichnet sind, ausschließlich Bio-Ware verkauft.
Unser Ziel ist es, Ihnen eine große Anzahl qualitativ hochwertige Chilisorten anzubieten, jedoch dabei unseren hohen Ansprüchen gerecht zu werden, beispielsweise eine faire Entlohnung der Bauern und Verarbeiter in den jeweiligen Ländern sowie eine klare Ablehnung von Kinderarbeit. Außerdem sind bei uns hohe Standards bei Anbau, Verarbeitung und der verwendeten Rohstoffe Voraussetzung für unseren Import und europaweiten Verkauf. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!

Biovas Chili-Sorten aus aller Welt Die Chilischote gilt als eines der bekanntesten exotischen Gewürze. Christoph Kolumbus brachte in seinen irrtümlichen Reisen nach Amerika anstatt nach Indien... mehr erfahren »
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Biova Chilis

Biovas Chili-Sorten aus aller Welt
Die Chilischote gilt als eines der bekanntesten exotischen Gewürze. Christoph Kolumbus brachte in seinen irrtümlichen Reisen nach Amerika anstatt nach Indien unter anderem scharfe Chilischoten nach Europa. Durch den internationalen Handel verbreitete sich die Chili schon im 16. Jahrhundert rasch um die ganze Welt und ist heute von unserer Küche kaum mehr wegzudenken. Biova bietet Ihnen ein vielfältiges und hochwertiges Angebot an verschiedenen Chilisorten mit unterschiedlichen Schärfegraden. Während gewöhnliche Paprika ohne Schärfe mit 0 Scoville und Peperoni je nach Sorte mit 100 – 500 Scoville gekennzeichnet werden, ist die schärfste der rund 4000 Chilisorten weltweit, Carolina Reaper, mit einer Schärfe von 2.200.000 nur in geringsten Dosen vertragbar. 
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Bei den Chili-Sorten von Biova ist für jeden etwas dabei, je nachdem wie scharf man es mag. Zu unseren Topsellern gehören beispielsweise die Chili Flocken aus Cayenne Pfeffer, die jedoch nichts mit Pfeffer zu tun haben, sondern ein Synonym für gemahlene Chilis sind. In der Küche ist Cayenne durch seine feurige Schärfe mit 10.000 – 15.000 Scoville und seinen leicht rauchigen Geschmack mit leichter Bitternote ein wahrer Allrounder. Eine der populärsten Sorten, die Jalapeno Chili, die mit ihrer fruchtigen Schärfe von 5.000 – 25.000 Scoville und ihrer Harmonie mit vielen Gerichten wie Chili Con Carne oder Gulasch punktet, ist bei uns genauso vorhanden wie die geräucherte Variante, welche auch als Chipotle bezeichnet wird. Wer es noch schärfer mag, sollte einen Blick auf eine der schärfsten Chilis der Welt bei uns werfen, den Bird Eye Chilis aus Uganda mit 100.000 – 140.000 Scoville. Außerdem wird in allen Chili – Verpackungen, die mit dem europäischen Biosiegel gekennzeichnet sind, ausschließlich Bio-Ware verkauft.
Unser Ziel ist es, Ihnen eine große Anzahl qualitativ hochwertige Chilisorten anzubieten, jedoch dabei unseren hohen Ansprüchen gerecht zu werden, beispielsweise eine faire Entlohnung der Bauern und Verarbeiter in den jeweiligen Ländern sowie eine klare Ablehnung von Kinderarbeit. Außerdem sind bei uns hohe Standards bei Anbau, Verarbeitung und der verwendeten Rohstoffe Voraussetzung für unseren Import und europaweiten Verkauf. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!

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