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- N.º artículo: 5530
- País de origen: Mauricio
- Contenido: 1 kg
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El moscovado es un azúcar de caña entero de la isla de Mauricio. Las condiciones climáticas de la...más
Información del producto "Muscovado dark | - -"
El moscovado es un azúcar de caña entero de la isla de Mauricio. Las condiciones climáticas de la pequeña isla en el océano Índico son ideales y las condiciones del suelo son perfectas para el cultivo de la caña de azúcar. El moscovado tiene un contenido de melaza de 10-15%, por lo que su consistencia es muy suave, grumosa y húmeda. La melaza se produce cuando el jugo de azúcar se cocina y se agita hasta que se forma una masa viscosa. Las melazas se calientan de nuevo hasta que el agua restante se haya evaporado. El suave sabor del toffee y la malta lo hacen único en aroma. El muscovado le da a la comida y bebidas calientes una dulzura particularmente abundante. Es ideal para endulzar marinadas, salsas oscuras, chutneys y bebidas calientes de todo tipo.
Auswahl Bio-Artikel: | Konventionelle Artikel |
Bulk / EH-Varianten: | Bulkware |
Körnung: | Fein / flockig |
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