Semillas de acacia.

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Información del producto "Semillas de acacia."
En Australia, alrededor de 900 especies diferentes de acacia crecen en arbustos o pequeños árboles que casi se pueden encontrar en todo el continente. Tradicionalmente, las semillas de acacia son uno de los alimentos más importantes de los pueblos aborígenes. Son excelentes fuentes de energía con un alto valor proteico. Los ¨Wattleseeds¨, como se les llama en Australia, a menudo se llaman comida casera. Estos incluyen solamente plantas y animales nativos australianos típicos de la cocina aborigen. Las semillas de acacia se pueden comer maduras y no maduras, pero las semillas verdes deben cocinarse, de lo contrario tienen un sabor muy amargo. Mientras tanto las semillas de acacia se ofrecen casi exclusivamente asadas. Debido al tostado, las semillas de acacia tienen aromas de avellanas, café y chocolate y se utilizan principalmente en postres, helados, pasteles y pasteles. Aquí las semillas armonizan perfectamente con canela, vainilla o habas tonka. En la leche espumada, las semillas de acacia se pueden usar para realzar un capuchino. Por lo tanto, las semillas pueden usarse ocasionalmente en pan o platos abundantes. Los productos son asados ??y molidos.
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