Pimiento orgánico en cubos |

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  • 2515-Bio
  • Indonesia
  • 1 kg
Orgán | DE-ÖKO-003 | agricultura de países no pertenecientes a la UE
El pimiento cubeb es nativo de Java y otras islas indonesias, pero también se cultiva en otras...más
Información del producto "Pimiento orgánico en cubos |"
El pimiento cubeb es nativo de Java y otras islas indonesias, pero también se cultiva en otras áreas de Indonesia y Sri Lanka. Los frutos se cosechan justo antes de madurar de verde, y luego se secan al sol. Pimiento picante y nota picante, que recuerda un poco a la pimienta de Jamaica, el eucalipto y la menta. El enfoque es bastante sutil, dominado por un sabor ligeramente amargo-dulce. Originalmente lo usé con su nota de mentol debido a sus propiedades versátiles que promueven la salud en el estómago, infecciones del tracto urinario y problemas respiratorios. Tiene propiedades antisépticas y es muy popular en la cocina ayurvédica. Se adapta perfectamente a las mezclas de pimienta y especias. Como ras el hanout, con pescado, queso, chutney y mariscos. En la cocina moderna de cubeb vivió un renacimiento en los últimos años.
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