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- N.º artículo: 2220
- País de origen: Indonesia
- EAN: 4260114119555
- Contenido: 70 g
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Información del producto "Kubeben Peffer | - -"
El pimiento cubeb es nativo de Java y otras islas indonesias, pero también se cultiva en otras áreas de Indonesia y Sri Lanka. Los frutos se cosechan justo antes de madurar de verde, y luego se secan al sol. Pimiento picante y nota picante, que recuerda un poco a la pimienta de Jamaica, el eucalipto y la menta. El enfoque es bastante sutil, dominado por un sabor ligeramente amargo-dulce. Originalmente lo usé con su nota de mentol debido a sus propiedades versátiles que promueven la salud en el estómago, infecciones del tracto urinario y problemas respiratorios. Tiene propiedades antisépticas y es muy popular en la cocina ayurvédica. Se adapta perfectamente a las mezclas de pimienta y especias. Como ras el hanout, con pescado, queso, chutney y mariscos. En la cocina moderna de cubeb vivió un renacimiento en los últimos años.
Auswahl Bio-Artikel: | Konventionelle Artikel |
Körnung: | Brocken / ganz |
Bulk / EH-Varianten: | EH-Faltschachteln |
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