Flocons de piment de Cayenne

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Prix de base: 9.8 € / 1 kg

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  • 3040
  • Chine
  • 1 kg
Le piment de Cayenne est souvent considéré comme synonyme de piment moulu, même si son nom est...plus
Informations sur le produit "Flocons de piment de Cayenne"
Le piment de Cayenne est souvent considéré comme synonyme de piment moulu, même si son nom est plutôt irritant en référence aux fruits d´un poivrier. Le nom vient probablement de la capitale et de la rivière Cayenne du même nom en Guyane française et fait référence à la maison d´origine de cette ancienne espèce de chili. Les fruits minces poussent sur de petits arbustes jusqu´à une hauteur d´environ 75 cm et sont de couleur orange à rouge. Cayenne est un vrai multitalent en cuisine. Un goût piquant et ardent, légèrement fumé avec une subtile note amère et amère sont caractéristiques du poivre de Cayenne. L´épice est utilisée dans les plats de viande tels que la viande hachée, le goulasch, le piment con carne, les ragoûts, les soupes et les marinades, les plats à base d´œufs et tous les plats au goût épicé agréable. La sélection (peu ou pas de graines) ainsi que la belle couleur rouge vif et la structure régulière des flocons ! Le produit est un vrai régal pour les yeux !
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