Sel fumé allemand fin

Le sel marin naturel des côtes méditerranéennes du sud de l´Italie, la fumée des meilleurs copeaux de bois de hêtre et beaucoup d´expérience sont les ingrédients de notre sel fumé allemand. Notre maître fumeur produit ce sel au cœur de la Saxe avec beaucoup de cœur et d´âme et de passion dans le processus de fumage à froid. 14 jours le sel de mer est dans la chambre de fumage. Pendant ce temps, le sel prend une belle couleur ambre-brun et un arôme de fumée intense et naturel. Les possibilités d´application des sels de fumage sont presque illimitées. Qu´il s´agisse de soupes, sauces, marinades et vinaigrettes, poisson, viande, légumes, champignons et oeufs, même les desserts peuvent convaincre avec une petite pincée de sel fumé allemand avec un tout nouveau composant gustatif.