2,79 € *
Prix de base: 1.37 € / 100 g
Prix dont TVA plus frais de port
Prêt à expédier immédiatement,
délai de livraison env. 1-3 jours ouvrés
66 immédiatement disponible
- Réf. d'article : 8080
- Pays d'origine: Portugal
- EAN: 4260114119173
- Contenter: 200 g Faltschachtel
- | -
En plus de la délicieuse Flor de Sal des marais salants de l´Algarve, le Portugal a un autre sel...plus
Informations sur le produit "Sel à l´eau de source du Portugal"
En plus de la délicieuse Flor de Sal des marais salants de l´Algarve, le Portugal a un autre sel très spécial dont parlent les gens du métier. Depuis les marais salants de Marinhas do Sol, près d´Aveiro, il y a un sel d´eau de source qui est récolté par un petit groupe d´agriculteurs. Seulement 12 tonnes sont produites chaque année. Les rivières souterraines se mélangent avec un sel gemme qui s´est formé il y a plus de 200 millions d´années et produisent la saumure que l´on trouve à la source dans le nord du Portugal. La saumure est détournée dans des casseroles, puis récoltée à la main par les balayeurs de sel, qui utilisent des outils traditionnels en bois pour racler le sel à la surface des casseroles, au fur et à mesure que l´eau s´évapore. Pour cela, vous avez besoin d´une main ferme et d´un œil pour les détails. Le sel est ensuite séché en pyramides sur des plateformes en bois au soleil. Enfin, il est contrôlé par une élite d´employés du gouvernement, dont le travail consiste à s´assurer qu´aucune opération de récolte du sel n´a eu lieu. Il est ensuite certifié et autorisé à être vendu sur le marché libre ! Le débat sur la question de savoir s´il s´agit du meilleur sel du Portugal se poursuit entre certains artisans de l´Algarve, mais nous faisons un pas de côté et profitons simplement de ce sel très spécial !
Salzart: | Quellwasser-/Seesalze |
Auswahl Bio-Artikel: | Konventionelle Artikel |
Körnung: | Fein / flockig |
Bulk / EH-Varianten: | EH-Faltschachteln |
Liens supplémentaires vers "Sel à l´eau de source du Portugal"
Lire, écr. et débatt. des analyses…plus
Évaluations de clients pour "Sel à l´eau de source du Portugal"
Écrire une évaluation
Les évaluations sont publiées après vérification.
Derniers articles consultés