¨Sel à flocons de neige¨ africain

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  • Namibie
  • 4260114110668
  • 1 kg
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Informations sur le produit "¨Sel à flocons de neige¨ africain"
A la côte du Namibia, au bord du désert le plus ancien du monde, le Namib, notre sel se produit par les courants purs de l´eau antarctiques et le soleil africain- notre sel à flocons de neige africain. „Neige africain“ comme ce Fleur de Sel est surnommé au Namibia, est la variante la plus noble de sel de mer. Il se constitute que peu de jours de l´année lorsqu´il y a plein de soleil, peu d´humidité et un vent léger. Il se pose comme couche toute fine de flocons de neige sur l´eau. Ces couches sont menées au bord des marais salants par le vent, où ils sont recoltés à la main. Le séchage se fait sous le soleil du désert. De cette façon, notre sel garde tous les minéraux et oligo-éléments qui le rendent si précieux et lui donne son goût particulier. C´est le goût de la fraîcheur antarctique et du soleil africain en même temps. Ce Fleur de Sel fortement apprécié par les chefs cuisiniers et les gourmets, a une note de sel très fine et se prête surtout comme sel de table.
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