Flocons de sel marin Maldon* Seau de 1,5 kg - pays d´origine: Angleterre *pas destiné au commerce d

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  • 8735
  • Angleterre
  • 5011428300059
  • 1,4 kg
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Informations sur le produit "Flocons de sel marin Maldon* Seau de 1,5 kg - pays d´origine: Angleterre *pas destiné au commerce d"
De la petite ville de Maldon, sur la côte de la mer du Nord anglaise, naît un sel marin inhabituel, extraordinairement bon et de goût aromatique et, grâce à sa forme pyramidale, très inhabituel. Le sel est un produit naturel pur et contient de nombreux minéraux et oligo-éléments de la mer. Il est produit depuis plus de 100 ans par la Maldon Crystal Salt Company, une petite entreprise familiale de longue tradition. Le sel est produit à partir d´eau de mer pure et filtrée. Dans un processus ancien, l´eau de mer est chauffée jusqu´à ce que le sel se cristallise. Ce qui semble très simple en premier lieu est en réalité un grand art et nécessite de nombreuses années d´expérience. Les facteurs décisifs dans le processus de production sont le choix de la ¨bonne¨ eau de mer, la bonne température, le bon moment et surtout le traditionnel ¨dessin¨ du sel à la main dans les marais salants. Le résultat est croustillant, blanc neige et cristaux de sel marin pur sous forme de pyramide. Le sel de Maldon, légèrement salé, est l´un des sels les plus populaires des chefs étoilés et est même utilisé par la famille royale anglaise.
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