Sucre de palme biologique

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  • 5750
  • Bali / Indonésie
  • 4260114118350
  • 300 g Faltschachtel
Biolo | DE-ÖKO-003 | Agriculture hors UE
La matière première de notre sucre de palme est le nectar du palmier Arenga indonésien. Le jus de...plus
Informations sur le produit "Sucre de palme biologique"
La matière première de notre sucre de palme est le nectar du palmier Arenga indonésien. Le jus de sucre est obtenu à partir des inflorescences du palmier. Le palmier Arenga est apprécié pour la haute qualité de son jus de sucre et ne pousse que dans les régions avec une grande diversité de plantes et d´animaux. Les paysans, qui ont uni leurs forces pour former une coopérative, cultivent leurs propres plantations dans une région qui autrefois ressemblait à un paysage lunaire par culture sur brûlis. Ils livrent le jus à une usine moderne et écologique où le jus est épaissi. Dans un processus complexe, le jus de sucre est transformé en sucre de palme. La méthode de transformation spéciale et les contrôles constants font de notre sucre de palme biologique un produit de haute qualité. Le sucre de palme a un goût légèrement malté à caramel et est excellent pour sucrer les aliments et les boissons.
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