Versand
Versandkostenfrei ab 30,- € innerhalb Deutschland
Topseller
- Bio Kurkuma | gemahlen
Inhalt 1 Kg
7,80 € * 10,58 € *
- Bio Paprikapulver | edelsüß
Inhalt 1 Kg
28,95 € *
- Bio Knoblauchgranulat | 1-3mm
Inhalt 1 Kg
18,54 € *
- Tomatengranulat | 1-3mm
Inhalt 1 Kg
18,54 € *
- Paprikapulver | edelsüß
Inhalt 1 Kg
8,34 € *
- Bio Knoblauchpulver
Inhalt 1 Kg
18,54 € *
- Oregano Flocken | gerebelt
Inhalt 1 Kg
15,70 € *
- Bio Zwiebelgranulat
Inhalt 1 Kg
11,48 € *
Filter schließen
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
 
1 von 6
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
-
Paprikapulver | geräuchert | EH
Nach Pfeffer ist Paprika das wichtigste und meistverwendete Gewürz in den meisten europäischen Küchen. Die Pflanzengattung Paprika gehört zu den Nachtschattengewächsen. Die als Schoten bezeichneten...
Inhalt 6 Stück (0,47 € * / 1 Stück)
2,84 € *
-
Bio Ceylon Zimt | gemahlen
Zimt – wer denkt da nicht sofort an die Weihnachtszeit ? In der jüngeren mitteleuropäischen Geschichte ist Zimt vor allem ein Wintergewürz und findet besonders in Gebäck, Süßspeisen, Punsch und...
Inhalt 6 Stück (0,56 € * / 1 Stück)
3,33 € *
-
Bio Knoblauchgranulat
Knoblauch ist in weiten Teilen der Welt als Gewürz und Heilpflanze bekannt. Vor allem in weiten Teilen Asiens, dem Orient und Mittelmeer-Raum ist die Verwendung von Knoblauch in der Küche sehr...
Inhalt 6 Stück (0,59 € * / 1 Stück)
3,53 € *
-
Zimtblüten | ganz
Während Zimt als eines der ältesten bekannten Gewürze bereits vor über 4.000 Jahren ,vor allem in China und Indien als Gewürz-und Heilpflanze verwendet wurde und seit der Antike bei Griechen und...
Inhalt 6 Stück (0,81 € * / 1 Stück)
4,86 € *
-
Zwiebelpulver
Inhalt 1 Kg
4,86 € *
-
Bio Kurkuma | gemahlen
Kurkuma (Curcuma) gehört zu den ältesten bekannten Gewürzpflanzen Asiens. Bereits vor circa 10.000 Jahren, nachdem sich Menschen in Indien nahe der großen Flüsse angesiedelt und durch...
Inhalt 6 Stück (0,97 € * / 1 Stück)
5,84 € *
-
Bio Zwiebelgranulat | geräuchert
Zwiebeln sind in unserer Küche heute unverzichtbar. Im Gegensatz zur „echten“ Zwiebel ist die Verwendung von Zwiebelgranulat tränenlos . Zwiebelgranulat kann man oft anstelle frischer Zwiebeln...
Inhalt 6 Stück (1,03 € * / 1 Stück)
6,16 € *
Bio Zitronen Myrtle
Bio Zitronen Myrtle
Die Zitronenmyrte wächst als immergrüner Strauch oder kleiner Baum auf sandigen und steinigen Böden nahe den australischen Regenwäldern . Die kleinen elliptischen Blätter dieser robusten Pflanze...
Inhalt 6 Stück (1,13 € * / 1 Stück)
6,76 € *
-
Bio Kurkuma | gemahlen
Kurkuma (Curcuma) gehört zu den ältesten bekannten Gewürzpflanzen Asiens. Bereits vor circa 10.000 Jahren, nachdem sich Menschen in Indien nahe der großen Flüsse angesiedelt und durch...
Inhalt 1 Kg
7,80 € * 10,58 € *
-
Paprikapulver | edelsüß
Inhalt 1 Kg
8,34 € *
-
Knoblauchpulver
Inhalt 1 Kg
9,07 € *
1 von 6

Gewürze

Gewürze für eine kulinarische Genussreise

Seit Menschengedenken wurde mit Gewürzen über Ländergrenzen hinaus Handel getrieben. Sie galten je nach Vorkommen als Statussymbol, als Grundlage für Arzneien und sogar als Zahlungsmittel. Heute finden Sie bei Biova neue und bekannte Würzvarianten deutlich einfacher. Entdecken Sie in unserem Sortiment die Vielfalt der Gaumenfreuden! Weitere Infos »

Gewürze als Wertgegenstand und Handelsgut

Reisende wurden fürstlich bezahlt, wenn sie noch unbekannte Gewürze mit nach Hause brachten. Es gab sogar Kriege um Handelsrouten und Monopolstellungen im Gewürzhandel. Für einige der Raritäten erhielten die Händler Edelsteine oder sogar Gold als Gegenwert. Dabei spielte es eine große Rolle, wie beschwerlich der Transport und wie selten die Gewürze waren.

Spätestens seit der Erschließung neuer Seewege haben sich die Gewürzmärkte nachhaltig verändert. Viele der Pflanzen können inzwischen heimisch statt exotisch angebaut werden. Technische Innovationen verkürzen auch die Transportwege. Dennoch bleiben einige Gewürze kostbar wie eh und je.

Würzen heute – weiterhin eine geschmackliche Entdeckungsreise

Der Umgang mit Gewürzen ist auch in der heutigen Zeit sorgfältig. Zu historischen Zeiten konnte nur ein geringer Anteil der Aromen über lange Transportstrecken gerettet werden. Heutzutage sind diese Aromen durch geeignete Verpackungen viel länger haltbar. Aus bekannten und weniger bekannten Gewürzen und Kräutern entstehen immer neue Varianten. Ein wichtiges Kriterium für ein gutes Gewürz ist dessen Qualität. Diese muss vom Anbau der Pflanze bis zum Einstellen in das Ladenregal überwacht werden. Bei Biova haben wir  viel Erfahrung mit Gewürzen. Deshalb finden Sie bei uns sowohl bekannte, häufig vorkommende Sorten als auch echte Raritäten.

Raritäten im Gewürz-Handel

Zimtblüten oder Akaziensamen, Pfefferblätter aus Tasmanien oder geräucherter Knoblauch sind nur wenige unserer Raritäten. Ständig sind wir selbst auf Entdeckungsreise für Sie. Ziel ist es, die gute Küche mit ständig neuen Gewürzen und Würzmischungen zu bereichern.

Gewürze für eine kulinarische Genussreise Seit Menschengedenken wurde mit Gewürzen über Ländergrenzen hinaus Handel getrieben. Sie galten je nach Vorkommen als Statussymbol, als Grundlage für... mehr erfahren »
Fenster schließen
Gewürze

Gewürze für eine kulinarische Genussreise

Seit Menschengedenken wurde mit Gewürzen über Ländergrenzen hinaus Handel getrieben. Sie galten je nach Vorkommen als Statussymbol, als Grundlage für Arzneien und sogar als Zahlungsmittel. Heute finden Sie bei Biova neue und bekannte Würzvarianten deutlich einfacher. Entdecken Sie in unserem Sortiment die Vielfalt der Gaumenfreuden! Weitere Infos »

Gewürze als Wertgegenstand und Handelsgut

Reisende wurden fürstlich bezahlt, wenn sie noch unbekannte Gewürze mit nach Hause brachten. Es gab sogar Kriege um Handelsrouten und Monopolstellungen im Gewürzhandel. Für einige der Raritäten erhielten die Händler Edelsteine oder sogar Gold als Gegenwert. Dabei spielte es eine große Rolle, wie beschwerlich der Transport und wie selten die Gewürze waren.

Spätestens seit der Erschließung neuer Seewege haben sich die Gewürzmärkte nachhaltig verändert. Viele der Pflanzen können inzwischen heimisch statt exotisch angebaut werden. Technische Innovationen verkürzen auch die Transportwege. Dennoch bleiben einige Gewürze kostbar wie eh und je.

Würzen heute – weiterhin eine geschmackliche Entdeckungsreise

Der Umgang mit Gewürzen ist auch in der heutigen Zeit sorgfältig. Zu historischen Zeiten konnte nur ein geringer Anteil der Aromen über lange Transportstrecken gerettet werden. Heutzutage sind diese Aromen durch geeignete Verpackungen viel länger haltbar. Aus bekannten und weniger bekannten Gewürzen und Kräutern entstehen immer neue Varianten. Ein wichtiges Kriterium für ein gutes Gewürz ist dessen Qualität. Diese muss vom Anbau der Pflanze bis zum Einstellen in das Ladenregal überwacht werden. Bei Biova haben wir  viel Erfahrung mit Gewürzen. Deshalb finden Sie bei uns sowohl bekannte, häufig vorkommende Sorten als auch echte Raritäten.

Raritäten im Gewürz-Handel

Zimtblüten oder Akaziensamen, Pfefferblätter aus Tasmanien oder geräucherter Knoblauch sind nur wenige unserer Raritäten. Ständig sind wir selbst auf Entdeckungsreise für Sie. Ziel ist es, die gute Küche mit ständig neuen Gewürzen und Würzmischungen zu bereichern.

Zuletzt angesehen