Versand
Versandkostenfrei ab 30,- € innerhalb Deutschland

Schwarzer fermentierter Knoblauch

145,00 € *
Grundpreis: 145 € / 1 kg

* inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

12 sofort verfügbar

Sie können diesen Artikel auch finanzieren Informationen zu möglichen Raten
  • 9800
  • Südkorea
  • 1kg
Knoblauch wird in fast allen Kulturen seit Jahrhunderten als Gewürz- und Heilpflanze verwendet.... mehr
Produktinformationen "Schwarzer fermentierter Knoblauch"
Knoblauch wird in fast allen Kulturen seit Jahrhunderten als Gewürz- und Heilpflanze verwendet. Knoblauch wirkt wie ein Antibiotikum und stärkt die Blutgefäße und das Immunsystem, wie viele wissenschaftliche Studien beweisen. Um die positive Wirkung des Knoblauchs optimal zu nutzen, empfiehlt sich der Verzehr der rohen Zehen in diversen Speisen. Jedoch reizen die scharfen Inhaltsstoffe so manchen Magen und der intensive, bisweilen stechende Geruch lässt viele vor dem Verzehr zurückschrecken. Und genau hier kommt der fermentierte, schwarze Knoblauch ins Spiel. Fermentierter Knoblauch ist fast geruchlos, der Verzehr der schwarzen Knolle hinterlässt keinen unangenehmen Atem. Die positiven Wirkstoffe des Knoblauchs bleiben komplett erhalten. Schwarzer Knoblauch ist ganz normaler, frischer Knoblauch, der in speziellen Kammern durch Hitze und Feuchtigkeit kontrolliert fermentiert. Der Prozess kann bis zu 90 Tage dauern. Je länger die Fermentation, umso dunkler und härter werden die Zehen. Fermentation ist ein uraltes, traditionelles Verfahren, das bei der Produktion und Haltbarmachung von Lebensmitteln eine zentrale Rolle spielt. Schwarzer Knoblauch schmeckt süßlich-mild, leicht an getrocknete Pflaumen, Zuckerrübensirup oder Balsamico-Essig erinnernd, mit einem Hauch Süßholz. Fermentierter, schwarzer Knoblauch passt zu Fleischgerichten, Saucen oder Gemüse und sollte erst am Ende der Garzeit zugegeben werden. Selbst in Süßspeisen ist schwarzer Knoblauch kein Tabu. Zugegeben, schwarzer Knoblauch wirkt vielleicht ein wenig fremdartig, stellt sich aber schnell als ganz besonderes Geschmackserlebnis heraus.
Weiterführende Links zu "Schwarzer fermentierter Knoblauch"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Schwarzer fermentierter Knoblauch"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

NEU
- Chiloe Pfeffer | -
Inhalt 1 Kg
99,90 € *
- Echter weißer Kampot Pfeffer | -
Inhalt 1 Kg
79,00 € * 89,88 € *
- Wiri Wiri | Kirsch Chili | ganz
Inhalt 1 Kg
92,99 € *
- Selim Pfeffer ¨Mohrenpfeffer¨ I
Inhalt 1 Kg
47,95 € *
- Steinsalz aus Deutschland Fein
Inhalt 6 Stück (0,28 € * / 1 Stück)
1,69 € *
- Weißer Pfeffer | -
Inhalt 1 Kg
44,50 € *
- Andaliman Pfeffer | -
Inhalt 1 Kg
97,99 € *
- Echter Roter Kampot Pfeffer | -
Inhalt 1 Kg
79,90 € *
- Langer Pfeffer (2-5 cm) | -
Inhalt 1 Kg
39,90 € *
- Tellicherry Pfeffer, TGSEB | -
Inhalt 1 Kg
20,90 € *
- Tasmanischer Pfeffer | -
Inhalt 1 Kg
189,00 € *
- Bio Kubeben-Pfeffer | -
Inhalt 1 Kg
63,50 € *
Bio Bruschetta Gewürz Bio Bruschetta Gewürz
Inhalt 1 Kg
31,90 € *
- Bio Pizza & Pastagewürz
Inhalt 1 Kg
24,94 € *
- Deutsches Rauchsalz FEIN
Inhalt 1 Kg
24,95 € *
- Zitronenpfeffer I Gewürzmischung
Inhalt 1 Kg
63,13 € *
- Paprikagranulat rot 1-3mm
Inhalt 1 Kg
18,90 € *
- Knoblauchpulver A-Grade
Inhalt 1 Kg
9,24 € *
- Zimtblüten, ganz I Inhalt 80g
Inhalt 6 Stück (0,83 € * / 1 Stück)
4,95 € *
- Paprikapulver geräuchert I
Inhalt 1 Kg
22,50 € *
- Mittelmeer Meersalz Medio Plus
Inhalt 1 Kg
2,00 € *
- Zimtblüten I ganz I
Inhalt 1 Kg
59,50 € *
- Piment, ganz I EH Inhalt: 80g I
Inhalt 6 Stück (0,57 € * / 1 Stück)
3,39 € *
Zuletzt angesehen