Sale piramidale affumicato

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Informazione prodotto "Sale piramidale affumicato"
Il fiore all´ occhiello del Fleur de Sel a forma di piramide, che si formano nelle acque pulite dell´ Oceano Indiano, è la base delle nostre piramidi affumicate. In un piccolo affumicatoio in Sassonia, questo meraviglioso sale viene affumicato a freddo per una settimana da un esperto maestro fumatore. Il sale è affinato solo in faggio affumicato, in modo da preservare la bellissima struttura del sale, molto attentamente e delicatamente. Le sottili piramidi di sale possono essere facilmente strofinate tra le dita. Il Fleur de Sel è particolarmente adatto alla cucina vegana grazie al suo gradevole aroma di fumo, dove dà a molti piatti un sapore molto particolare. Ma anche i sapori affumicati e salati si armonizzano perfettamente con la carne e il pesce.
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