Sale di fiocco di neve africano - Contenuto del sacchetto da 25 kg Paese d origine: Namibia

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Informazione prodotto "Sale di fiocco di neve africano - Contenuto del sacchetto da 25 kg Paese d origine: Namibia"
ll nostro sale africano „Fiocchi di neve“ ha origine sulla costiera della Namibia, al confine con il deserto piú antico del monda, proveniente dalle pure acque di grande profonditá profonditá dell´antartide e frutto del sole africano. La„Neve africana“, come viene amorevolmente chiamato in Namibia il Fleur de sel, é la piú nobile variante del sale marino. Esso si forma solo pochi giorni all´anno con molto sole, bassa umiditá dell´aria e un vento leggero. Esso galleggia quindi sull´acqua come un sottile strato, simile a fiocchi di neve. Questi strati vengono portati sui confini die bacini di sale e qui raccolti a mano. Il procedimento di essiccazione avviene sotto il sole e richiede molta cura. In tal modo il nostro sale mantiene minerali e microelementi che lo rendono cosí prezioso e gli donano il suo sapore particolare. È il sapore della freschezza dell´Antartide e del sole africano. Il Fleur de sel, particolarmente preferito da buongustai e da cuochi di fama, ha una nota salina molto fine ed é adatto soprattutto quale sale da tavola e condimento.
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