Timut Pfeffer (Szechuan)

-
€ 49,90 *
Basisprijs: 48.97 € / 1 kg

Prijzen incl. btw excl. verzendingskosten

Klaar voor onmiddellijke verzending, leveringstijd circa 1-3 werkdagen

802 onmiddellijk beschikbaar

  • 2421
  • Nepal
  • 1 kg
- | -
In de ongerepte Nepalese bergen van de Himalaya groeit Timutpepper, de Nepalese variant van...meer
Productinformatie "Timut Pfeffer (Szechuan)"
In de ongerepte Nepalese bergen van de Himalaya groeit Timutpepper, de Nepalese variant van Szechuanpeper. Op een hoogte van 2000 meter en meer worden de vruchten die op struiken groeien moeizaam verzameld, gedroogd en met de hand geplukt door lokale boeren. Deze specerij met aangename citrus- en pompelmoesnoten wordt vooral gebruikt in de aromatische fruit- of zaadcapsules. Het groeit meestal in het wild op struiken en struiken tot in het hooggebergte. De oogst vindt plaats in de herfst, waarna de rijpe vruchten in de zon worden gedroogd tot ze opengaan. Het kleine zwarte zaadje valt er dan uit. De smaak zit vooral in de wanden van de capsules. De tamelijk middelmatige warme peper is onmisbaar voor de Aziatische keuken en wordt daar vaak gecombineerd met Spaanse peper rassen. Kenmerkend zijn de tintelende smaak en een lichte verdoofdheid op de tong. Tot een paar jaar geleden was er buiten Azië nauwelijks timutpeper verkrijgbaar. Timut peper is ideaal voor alle wokgerechten, lichte gevogelte- en visgerechten. Pepermengsels geven de peper een frisse citrusvruchtennoot. Gemengde met kaneel, venkel, steranijs en kruidnagels, staat deze kruiderij bekend als de klassieke ¨Chinese vijf specerijen¨ specerij.
Verdere links naar "Timut Pfeffer (Szechuan)"
Beschikbare documenten

Als u ingelogd bent, vindt u hier alle beschikbare analyses voor het product.

Lees, schrijf en bespreek beoordelingen...meer
Klantbeoordelingen voor "Timut Pfeffer (Szechuan)"
Beoordeling schrijven
Beoordelingen worden na controle vrijgegeven.

De met een * gemarkeerde velden zijn verplichte velden.

- Penja peper I wit I geheel
Inhoud 1 Kg
€ 114,99 *
NIEUW
- Roze bessen | geplet 1-1,5mm
Inhoud 1 Kg
€ 62,60 *
NIEUW
- Biologische Foelie | heel
Inhoud 1 Kg
€ 127,50 *
- Biologische Nootmuskaat | heel
Inhoud 1 Kg
€ 70,60 *
- Biologische kruidnagels | heel
Inhoud 1 Kg
€ 35,00 *
- Biologische citroengrasschilfers
Inhoud 1 Kg
€ 16,92 *
- Kaneelbloesems, gemalen
Inhoud 1 Stück
€ 82,13 *
- Organisch venkelzaad | zoet |heel
Inhoud 1 Kg
€ 23,43 *
- Charapita Chili | oranje | hele
Inhoud 1 Kg
€ 263,50 *
- Pondicherry pepper | zwart | heel
Inhoud 1 Kg
€ 40,50 *
- Penja peper I zwart I geheel
Inhoud 1 Kg
€ 114,99 *
- Organische komijn, geheel
Inhoud 1 Kg
€ 40,00 *
- Organische koriander, gemalen
Inhoud 1 Kg
€ 13,49 *
- Organische kurkuma I gemalen I Gereduceerde...
Inhoud 1 Kg
€ 7,95 * € 10,79 *
- Biologische bonenkruid, geraspt
Inhoud 1 Kg
€ 44,79 *
- Organische komijn, gemalen
Inhoud 1 Kg
€ 46,49 *
- Oregano vlokken
Inhoud 1 Kg
€ 16,00 *
- Wiri Wiri Chili
Inhoud 1 Kg
€ 92,99 *
- Organische uienkorrels
Inhoud 1 Kg
€ 11,70 *
- Zitronensalz ¨Fischsalz¨
Inhoud 1 Kg
€ 16,50 *
Laatst bekeken