Selim Peper

-
€ 47,95 *
Basisprijs: 47.05 € / 1 kg

Prijzen incl. btw excl. verzendingskosten

Klaar voor onmiddellijke verzending, leveringstijd circa 1-3 werkdagen

402 onmiddellijk beschikbaar

  • 2700
  • Senegal
  • 1kg
- | -
De Selim peper, ook wel bekend als zwarte peper, gedijt goed in de savannes en bossen van...meer
Productinformatie "Selim Peper"
De Selim peper, ook wel bekend als zwarte peper, gedijt goed in de savannes en bossen van tropisch Afrika. Tot in de Middeleeuwen vond deze specerij zijn weg naar Europa als pepervervanger, maar al snel verloor hij aan belang in de 16e eeuw met de ontdekking van de zeeweg naar India. Selim peper is altijd al gebruikt in veel traditionele Afrikaanse gerechten en kruidenmengsels, maar deze ongebruikelijke specerij, die doet denken aan gefermenteerde erwtenpeulen, is herontdekt in Europa. En juist de peulen zijn verantwoordelijk voor de aromatische, licht bittere smaak, terwijl de zaden in de peulen duidelijk minder smakelijk en eerder bitterheet zijn. Het aroma doet het meest denken aan cubeb pepper en nootmuskaat met een vleugje citroengras. Zwarte peper is niet geschikt voor de kruidenmolen. In plaats daarvan moet het worden gemortared of volledig mee gekookt. Het gaat heerlijk samen met stoofschotels, soepen, sauzen of visgerechten of zeevruchten.
Verdere links naar "Selim Peper"
Lees, schrijf en bespreek beoordelingen...meer
Klantbeoordelingen voor "Selim Peper"
Beoordeling schrijven
Beoordelingen worden na controle vrijgegeven.

De met een * gemarkeerde velden zijn verplichte velden.

- Lange peper 2-4cm ¨Midden-Java¨
Inhoud 1 Kg
€ 25,50 *
- Pondicherry pepper | wit | heel
Inhoud 1 Kg
€ 50,00 *
NIEUW
- Pequin Chili Gemalen
Inhoud 1 Kg
€ 65,49 *
- Patagonië peper, heel
Inhoud 1 Kg
€ 244,79 *
- Zwarte gefermenteerde knoflook
Inhoud 1 Kg
€ 145,00 *
- Trinidad Scorpion, Habanero Chili
Inhoud 1 Kg
€ 170,49 *
- Originele Szechuan Pepper
Inhoud 1 Kg
€ 93,06 *
- Roze bessen | geplet 1-1,5mm
Inhoud 1 Kg
€ 62,60 *
- Muscovado suiker | licht | fijn
Inhoud 1 Kg
€ 6,90 *
- Biologische Nootmuskaat | heel
Inhoud 1 Kg
€ 70,60 *
- Petalos zoutvlokken
Inhoud 1 Kg
€ 17,00 *
- Biologische zwarte komijn
Inhoud 1 Kg
€ 18,00 *
- Biologisch karwijzaad | heel
Inhoud 1 Kg
€ 12,50 *
- Mac Khen Pepper | heel
Inhoud 1 Kg
€ 105,00 *
- Kaneelbloesemsuiker
Inhoud 1 Kg
€ 5,91 *
- Organische peper | zwart | heel
Inhoud 1 Kg
€ 20,50 *
- Biologische Ancho Chili I gemalen
Inhoud 1 Kg
€ 47,60 *
- Charapita Chili | oranje | hele
Inhoud 1 Kg
€ 263,50 *
- Pondicherry pepper | zwart | heel
Inhoud 1 Kg
€ 40,50 *
- Penja peper I wit I geheel
Inhoud 1 Kg
€ 114,99 *
- Penja peper I zwart I geheel
Inhoud 1 Kg
€ 114,99 *
- Szechuan peper, groen, geheel
Inhoud 1 Kg
€ 129,99 *
Laatst bekeken