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Langer Pfeffer 2-4cm ¨Zentral-Java¨
Langer Pfeffer ist eine kletternde Pflanze, an deren Sprossknoten Wurzeln austreten. Das Verbreitungsgebiet zieht sich vom Norden Indiens bis nach Indonesien. Die an Weiden-, Haselnuss- oder Birkenkätzchen erinnernden Fruchtstände werden...
Inhalt 1 Kg
25,50 € *
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Whisky Pfeffer 8,9% Alk. Vol. I EH 60g
Hoch aromatischer schwarzer Tellichery Pfeffer der Indischen Malabar Küste trifft im Eichenfass auf besten Bourbon Whisky. Der Pfeffer wird in unserer hauseigenen Manufaktur mind. 7 Tage in Whisky eingelegt, täglich mehrfach gewendet,...
Inhalt 6 Stück (1,08 € * / 1 Stück)
6,48 € *
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Bio Timut Pfeffer I EH 50g
In der unberührten nepalesischen Bergwelt des Himalayas wächst der Timut Pfeffer, die nepalesische Variante des Szechuan Pfeffers. In Höhenegionen von 2000 Meter und mehr werden die an Sträuchern wachsenden Früchte mühsam von den...
Inhalt 6 Stück (0,95 € * / 1 Stück)
5,68 € *
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Kubeben Pfeffer gemahlen
Der Kubebenpfeffer ist in Java und anderen Indonesischen Inseln heimisch, wird aber auch in anderen Gebieten Indonesiens und in Sri Lanka angebaut. Die Früchte werden kurz vor der Reife grün geerntet und dann an der Sonne getrocknet, bis...
Inhalt 1 Kg
59,90 € *
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Selim Pfeffer ¨Mohrenpfeffer¨ I
Der auch als Mohrenpfeffer bekannte Selim Pfeffer gedeiht in den Savannen und Waldgebieten des gesamten tropischen Afrikas. Bis ins Mittelalter fand dieses Gewürz als Pfeffer-Ersatz den Weg nach Europa, verlor aber im 16. Jahrhundert...
Inhalt 1 Kg
47,95 € *
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Mohrenpfeffer / Selim Pfeffer EH
Der auch als Mohrenpfeffer bekannte Selim Pfeffer gedeiht in den Savannen und Waldgebieten des gesamten tropischen Afrikas. Bis ins Mittelalter fand dieses Gewürz als Pfeffer-Ersatz den Weg nach Europa, verlor aber im 16. Jahrhundert...
Inhalt 6 Stück (0,87 € * / 1 Stück)
5,19 € *
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Geschroteter Tellicherry Pfeffer TGSEB
Diese edle Pfeffer-Rarität kommt aus dem Periyar-Naturschutzgebiet im indischen Bundesstaat Kerala an der Malabarküste und verdankt seinen Namen der Hafenstadt Tellicherry (Thalassery). Der Geschmack der fast vollreif geernteten...
Inhalt 1 Stück
27,50 € *
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Geschroteter grüner Pfeffer I
Unser grüner Pfeffer stammt aus dem gebirgigen, dicht bewaldeten Hinterland der Malabarküste im Bundesstaat Kerala im Südwesten Indiens. Diese Region gilt generell als die Heimat des Pfeffers. Hier wird er von kleinen bäuerlichen...
Inhalt 1 Kg
49,50 € *
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Bhutan Zitronenpfeffer I ganz I
Bhutan, ein vom Himalaya geprägtes Land in den Hochregionen Südasiens, hat den Umweltschutz in seiner Verfassung festgeschrieben. Alle wirtschaftlichen Unternehmungen müssen sich dem Schutz und dem Erhalt der Natur unterordnen. So...
Inhalt 6 Stück (1,15 € * / 1 Stück)
6,89 € *
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Tellicherry Pfeffer ¨TGSEB¨ I Minpack 10
TGSEB = Tellicherry Garbled Special Extra Bold – steht für besonders sorgfältige Hand-Selektierung der dicksten und schönsten Pfefferbeeren nach der Trocknung. Diese edle Pfeffer-Rarität kommt aus dem Periyar-Naturschutzgebiet im...
Inhalt 10 Stück (0,06 € * / 1 Stück)
0,59 € *
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Voatsiperifery Pfeffer I Minipack 7g I
Der Voatsiperifery Pfeffer wächst ausschließlich in den wilden Urwäldern von Madagaskar. Die reifen roten Früchte wachsen an den jungen oben liegenden Trieben des bis zu 20 Meter hohen Baumes inmitten des tropischen Urwaldes. Geerntet...
Inhalt 10 Stück (0,12 € * / 1 Stück)
1,19 € *
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Bhutan Zitronenpfeffer I Minipack 5g I
Bhutan, ein vom Himalaya geprägtes Land in den Hochregionen Südasiens, hat den Umweltschutz in seiner Verfassung festgeschrieben. Alle wirtschaftlichen Unternehmungen müssen sich dem Schutz und dem Erhalt der Natur unterordnen. So...
Inhalt 10 Stück (0,08 € * / 1 Stück)
0,79 € *
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Biova Pfeffer

Erlesene Pfeffer-Sorten von Biova

Erlesene Pfeffer-Sorten von Biova

Seit Jahrtausenden bereichert der vielseitig verwendbare Pfeffer unsere Küchenkultur und wird auf der ganzen Welt geschätzt. Ob für Fisch, Fleisch oder Gemüse, ob dezent, fruchtig-herb oder feurig scharf – er ist aus unserem Küchenalltag nicht mehr wegzudenken. Einst mit Gold aufgewogen ist dieses edle Gewürz heute fester und internationaler Bestandteil unserer Esskultur. Biova bietet ein buntes Potpourri verschiedenster Pfeffervarianten an. Nur Sorten, die unseren hohen Ansprüchen an Qualität, Verarbeitung und fairen Bedingungen entsprechen, werden von uns importiert und europaweit gehandelt. Weitere Infos »

Exotische Vielfalt

Aus dem Königreich Bhutan, der Hochregion Südasiens, kommt beispielsweise unser fruchtiger Zitronenpfeffer, der sparsam dosiert wird und völlig neue Geschmackserlebnisse liefert. Der aromatische Whisky-Pfeffer stammt von der indischen Malabar-Küste, und er passt hervorragend zu kurzgebratenen Steaks! Rosa Pfefferbeeren aus Brasilien sind schon optisch ein Leckerbissen und finden sich in vielen Gewürzmischungen wieder. Wild wächst der Assam-Pfeffer in der nordindischen Assam-Region, wo er von den einheimischen Bauern traditionell gepflückt wird und mit seinem Aussehen an Brombeeren erinnert. Unser breit gefächertes Sortiment ist Ihr Vorteil. Garantiert! Bei allen unseren Produkten setzen wir auf höchste Standards bei der Verarbeitung und eine sorgfältige Auswahl der verarbeiteten Rohstoffe.

Erlesene Pfeffer-Sorten von Biova Erlesene Pfeffer-Sorten von Biova Seit Jahrtausenden bereichert der vielseitig verwendbare Pfeffer unsere Küchenkultur und wird auf der ganzen Welt geschätzt.... mehr erfahren »
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Biova Pfeffer

Erlesene Pfeffer-Sorten von Biova

Erlesene Pfeffer-Sorten von Biova

Seit Jahrtausenden bereichert der vielseitig verwendbare Pfeffer unsere Küchenkultur und wird auf der ganzen Welt geschätzt. Ob für Fisch, Fleisch oder Gemüse, ob dezent, fruchtig-herb oder feurig scharf – er ist aus unserem Küchenalltag nicht mehr wegzudenken. Einst mit Gold aufgewogen ist dieses edle Gewürz heute fester und internationaler Bestandteil unserer Esskultur. Biova bietet ein buntes Potpourri verschiedenster Pfeffervarianten an. Nur Sorten, die unseren hohen Ansprüchen an Qualität, Verarbeitung und fairen Bedingungen entsprechen, werden von uns importiert und europaweit gehandelt. Weitere Infos »

Exotische Vielfalt

Aus dem Königreich Bhutan, der Hochregion Südasiens, kommt beispielsweise unser fruchtiger Zitronenpfeffer, der sparsam dosiert wird und völlig neue Geschmackserlebnisse liefert. Der aromatische Whisky-Pfeffer stammt von der indischen Malabar-Küste, und er passt hervorragend zu kurzgebratenen Steaks! Rosa Pfefferbeeren aus Brasilien sind schon optisch ein Leckerbissen und finden sich in vielen Gewürzmischungen wieder. Wild wächst der Assam-Pfeffer in der nordindischen Assam-Region, wo er von den einheimischen Bauern traditionell gepflückt wird und mit seinem Aussehen an Brombeeren erinnert. Unser breit gefächertes Sortiment ist Ihr Vorteil. Garantiert! Bei allen unseren Produkten setzen wir auf höchste Standards bei der Verarbeitung und eine sorgfältige Auswahl der verarbeiteten Rohstoffe.

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