Versand
Versandkostenfrei ab 30,- € innerhalb Deutschland

Bio Timut Pfeffer I ganz I

-
59,90 € *
Grundpreis: 59.9 € / 1 kg

* inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

446 sofort verfügbar

Einheit(en)
  • 2421-Bio
  • Nepal
  • 1 kg
Bio | DE-ÖKO-003 | Nicht-EU-Landwirtschaft
In der unberührten nepalesischen Bergwelt des Himalayas wächst der Timut Pfeffer, die... mehr
Produktinformationen "Bio Timut Pfeffer I ganz I"

In der unberührten nepalesischen Bergwelt des Himalayas wächst der Timut Pfeffer, die nepalesische Variante des Szechuan Pfeffers.
In Höhenegionen von 2000 Meter und mehr werden die an Sträuchern wachsenden Früchte mühsam von den ansässigen Bauern gesammelt, getrocknet und handverlesen.
Von diesem mit angenehmen Zitrus- und Grapefruitnoten versehenen Gewürz werden vor allem die aromatischen Frucht- oder Samenkapseln verwendet.
Er wächst meist wild an Büschen und Sträuchern bis in hohe Gebirgsregionen. Geerntet wird im Herbst, anschließend werden die reifen Früchte in der Sonne getrocknet, bis sie sich öffnen. Der kleine schwarze Samen fällt dann heraus.
Der meiste Geschmack steckt in den Kapselwänden.

Der eher mittelscharfe Timutpfeffer ist für die Asiatische Küche unentbehrlich und wird dort häufig mit scharfen Chili-Sorten kombiniert.
Charakteristisch sind der prickelnde Geschmack und ein leichtes Taubheitsgefühl auf der Zunge.
Außerhalb Asiens war der Timut-Pfeffer bis vor wenigen Jahren kaum erhältlich.

Timut-Pfeffer passt ideal zu allen Wokgerichten, hellen Geflügelsorten und Fischgerichten. Pfeffermischungen verleiht der Pfeffer eine zitrusfrische Note. Gemischt mit Zimt, Fenchel, Sternanis und Nelken kennt man die Würzmischung als das klassische „Chinese Five Spice“ Gewürz.
Weiterführende Links zu "Bio Timut Pfeffer I ganz I"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Bio Timut Pfeffer I ganz I"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

NEU
- Szechuan Pfeffer ¨grün¨ I ganz
Inhalt 1 Kg
129,99 € *
- Assam Pfeffer aus Wildwuchs
Inhalt 1 Kg
79,99 € * 119,50 € *
- Szechuan Pfeffer "rotbraun" | -
Inhalt 1 Kg
93,06 € *
- Bio Kubeben-Pfeffer | -
Inhalt 1 Kg
63,50 € *
Salz3 Bio Rosa Beeren | -
Inhalt 1 Kg
89,00 € *
- Roter langer Pfeffer
Inhalt 1 Kg
78,50 € *
- Echter Roter Kampot Pfeffer | -
Inhalt 1 Kg
79,90 € *
- Bio Zimt, Typ Ceylon, gemahlen
Inhalt 1 Kg
27,99 € *
- Bio Pizza & Pastagewürz
Inhalt 1 Kg
24,94 € *
- Bio Panela Zucker | -
Inhalt 1 Kg
8,99 € *
- Bio Rohrohrzucker | -
Inhalt 1 Kg
4,79 € *
- Banasura Hochlandpfeffer | -
Inhalt 1 Kg
49,00 € *
- Langer Pfeffer (2-5 cm) | -
Inhalt 1 Kg
39,90 € *
- Tasmanischer Pfeffer | -
Inhalt 1 Kg
189,00 € *
- Kubeben-Pfeffer | -
Inhalt 1 Kg
62,89 € *
- Bio Tellicherry Pfeffer | TGEB
Inhalt 1 Kg
31,99 € *
- Bio Langer Pfeffer (2-5 cm) | -
Inhalt 1 Kg
45,50 € *
NEU
- Bio Calabrese Chili I gemahlen
Inhalt 1 Kg
126,50 € *
- Bio Muskatnuss I Gemahlen
Inhalt 1 Kg
68,94 € *
- Patagonia Pfeffer, ganz
Inhalt 1 Kg
244,79 € *
- Bio Paprika I Pulver
Inhalt 1 Kg
29,50 € *
- Pommes- & Hähnchen Gewürzsalz
Inhalt 1 Kg
8,10 € *
- Bio Oregano I Geschnitten 1-4mm I
Inhalt 1 Kg
32,40 € *
- Bio Majoran I Gerebelt 1-3mm I
Inhalt 1 Kg
19,10 € *
- Bio Thymian I Geschnitten 1-6mm I
Inhalt 1 Kg
24,00 € *
- Bio India Chili I gemahlen
Inhalt 1 Kg
33,49 € *
Zuletzt angesehen