Versand
Versandkostenfrei ab 30,- € innerhalb Deutschland

Tasmanischer Pfeffer | ganz

15,00 € *
Grundpreis: 25.41 € / 100 g

* inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

106 sofort verfügbar

Einheit(en)
  • 2230
  • Australien
  • 4260114119609
  • 50 g Faltschachtel
- | -
Tasmanischer Pfeffer, auch Bergpfeffer genannt, ist ein immergrüner Strauch von 2 – 3 Meter... mehr
Produktinformationen "Tasmanischer Pfeffer | ganz"

Tasmanischer Pfeffer, auch Bergpfeffer genannt, ist ein immergrüner Strauch von 2 – 3 Meter Höhe, dessen Blätter und Beeren wegen Ihrer pfefferähnlichen Schärfe gerne in der Küche verwendet werden.
Er wächst ausschließlich in den feuchten, kühlen Tälern und Schluchten der Regenwaldgebiete Tasmaniens und New South Wales im Südwesten Australiens.
Die jährlichen Erntemengen dieser wild wachsenden australischen Spezialität sind sehr gering.

Der Tasmanische Pfeffer schmeckt zuerst fruchtig, süßlich um dann mit einer intensiven Schärfe zu überraschen. Dabei stellt sich ein leicht taubes Gefühl ein.
Tasmanischer Pfeffer sollte sehr sparsam verwendet werden, er ist etwas schärfer als normaler schwarzer Pfeffer.

Für die Pfeffermühle ist er weniger geeignet, da er gerne verklebt. Besser zerreibt man ihn vor der Verarbeitung im Mörser. Der zermörserte Tasmanische Pfeffer verfärbt helle Speisen violett-rötlich, ein Effekt der durch Zugabe von Salz noch ein wenig verstärkt werden kann.

Es empfiehlt sich, den Pfeffer nicht lange mitzukochen, sondern erst kurz vor Fertigstellung eines Gerichts beizufügen.
Weiterführende Links zu "Tasmanischer Pfeffer | ganz"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Tasmanischer Pfeffer | ganz"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

NEU
- Bio Pfeffer | schwarz | ganz
Inhalt 1 Kg
20,12 € *
- Charapita Chili | orange | ganz
Inhalt 1 Kg
258,57 € *
- Bio Piment | Typ Jamaika | ganz
Inhalt 1 Kg
19,62 € *
- Patagonia Pfeffer | ganz
Inhalt 1 Kg
240,22 € *
- Bio Timut Pfeffer | ganz
Inhalt 6 Stück (0,93 € * / 1 Stück)
5,58 € *
- Whisky Pfeffer | 8,9% Alk. Vol. | ganz
Inhalt 6 Stück (1,06 € * / 1 Stück)
6,36 € *
- Selimpfeffer ¨Mohrenpfeffer¨
Inhalt 6 Stück (0,85 € * / 1 Stück)
5,09 € *
- Bhutan Zitronenpfeffer | ganz
Inhalt 6 Stück (1,13 € * / 1 Stück)
6,76 € *
- Pondicherry Pfeffer | fermentiert | ganz
Inhalt 6 Stück (1,08 € * / 1 Stück)
6,48 € *
- Langer Pfeffer | rot | ganz
Inhalt 6 Stück (1,41 € * / 1 Stück)
8,43 € *
- Schokoladenpfeffer | ganz | 1-2cm
Inhalt 6 Stück (0,98 € * / 1 Stück)
5,88 € *
- Piment | gereinigt | ganz
Inhalt 1 Kg
11,68 € *
- Cumeo Pfeffer | ganz
Inhalt 1 Kg
220,79 € *
- Schokoladenpfeffer | gemahlen
Inhalt 1 Kg
18,64 € * 27,30 € *
- Timut Pfeffer (Szechuan) | ganz
Inhalt 1 Kg
48,97 € *
- Bio Tiger Pfeffer | geräuchert
Inhalt 6 Stück (1,29 € * / 1 Stück)
7,74 € *
- Banasura Hochland Pfeffer | geräuchert
Inhalt 6 Stück (1,36 € * / 1 Stück)
8,14 € *
- Chiloé Pfeffer | ganz
Inhalt 6 Stück (1,60 € * / 1 Stück)
9,61 € *
- Meleguetapfeffer ¨Paradieskörner¨| ganz
Inhalt 6 Stück (1,27 € * / 1 Stück)
7,64 € *
- Kampot Pfeffer | weiß | ganz
Inhalt 6 Stück (1,78 € * / 1 Stück)
10,68 € *
- Banasura Hochland Pfeffer | ganz
Inhalt 6 Stück (1,05 € * / 1 Stück)
6,27 € *
- Kampot Pfeffer | schwarz | ganz
Inhalt 6 Stück (1,29 € * / 1 Stück)
7,74 € *
- Voatsiperifery Pfeffer | ganz
Inhalt 6 Stück (1,47 € * / 1 Stück)
8,82 € *
- Kampot Pfeffer | rot | ganz
Inhalt 6 Stück (1,55 € * / 1 Stück)
9,31 € *
- Schokoladenpfeffer | gemahlen
Inhalt 6 Stück (0,90 € * / 1 Stück)
5,39 € *
- Szechuan-Pfeffer | rotbraun | ganz
Inhalt 6 Stück (1,27 € * / 1 Stück)
7,64 € *
- Kubeben Pfeffer | ganz
Inhalt 6 Stück (1,01 € * / 1 Stück)
6,08 € *
- Langer Pfeffer | ganz | 2-5cm
Inhalt 6 Stück (0,83 € * / 1 Stück)
5,00 € *
- Pfeffer weiß | ganz
Inhalt 6 Stück (1,06 € * / 1 Stück)
6,37 € *
- Bio Pfeffer | grün | ganz
Inhalt 6 Stück (0,90 € * / 1 Stück)
5,39 € *
- Bio Pfeffer weiß | ganz
Inhalt 6 Stück (1,50 € * / 1 Stück)
9,02 € *
- Bio Tellicherry Pfeffer | schwarz | ganz | TGEB
Inhalt 6 Stück (0,90 € * / 1 Stück)
5,39 € *
- Bio Kubeben Pfeffer | ganz
Inhalt 6 Stück (1,23 € * / 1 Stück)
7,35 € *
- Bio Langer Pfeffer | ganz | 2-5 cm
Inhalt 6 Stück (0,97 € * / 1 Stück)
5,84 € *
Tasmanische Pfefferblätter Tasmanische Pfefferblätter
Inhalt 6 Stück (1,72 € * / 1 Stück)
10,29 € *
Zuletzt angesehen