Versand
Versandkostenfrei ab 30,- € innerhalb Deutschland

Meleguetapfeffer ¨Paradieskörner¨| ganz

7,64 € *
Grundpreis: 6.37 € / 100 g

* inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

34 sofort verfügbar

Einheit(en)
  • 2435
  • Ghana
  • 4260114117230
  • 120 g Faltschachtel
- | -
Das westafrikanische Gewürz mit dem wohlklingenden Namen war ab dem 13. Jahrhundert in Europa... mehr
Produktinformationen "Meleguetapfeffer ¨Paradieskörner¨| ganz"

Das westafrikanische Gewürz mit dem wohlklingenden Namen war ab dem 13. Jahrhundert in Europa ein sehr beliebter Pfefferersatz. Die Bezeichnung verdankt das Gewürz vermutlich der mittelalterlichen Vorstellung von einem irdischen Paradies, in dem die damals sündhaft teuren Gewürze paradiesische Zustände schaffen sollten.

Nach der Entdeckung des Seeweges rund um Afrika nach Indien und die neuen Transportwege verloren die Paradieskörner ab Mitte des 16. Jahrhunderts in Europa immer mehr an Bedeutung.
Die Paradieskörner, auch Meleguetapfeffer genannt, sind die Samen eines Ingwergewächses, die fast ausschließlich im tropisch-feuchten Klima der Afrikanischen Westküste gedeihen.

Paradieskörner sind ein fast geruchloses Gewürz, umso überraschter ist man über die warme und intensive Schärfe, subtil und elegant, mit leichter Nussnote.
Paradieskörner eignen sich für alle Schmorgerichte, afrikanische Würzmischungen zu Lamm, Fisch, Chutneys oder Ragouts. Selbst für Gebäck, als Zutat des Lebkuchengewürzes oder in Marmeladen bringen Paradieskörner eine ganz besondere Note.
Verwenden Sie die Körner am besten grob zerstoßen oder frisch vermahlen.
Weiterführende Links zu "Meleguetapfeffer ¨Paradieskörner¨| ganz"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Meleguetapfeffer ¨Paradieskörner¨| ganz"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

- Bio Oregano | geschnitten | 1-4mm
Inhalt 1 Kg
31,79 € *
- Bio Majoran | gerebelt | 1-3mm
Inhalt 1 Kg
18,74 € *
- Bio Thymian | geschnitten | 1-6mm
Inhalt 1 Kg
23,55 € *
- Bio Basilikum | gerebelt | 1-5mm
Inhalt 1 Kg
14,67 € *
- Bio Paprikagranulat | rot | 1-3mm
Inhalt 1 Kg
27,97 € *
- Bio Tomatengranulat | 1-3mm
Inhalt 1 Kg
24,43 € *
- Bio Knoblauchgranulat
Inhalt 6 Stück (0,59 € * / 1 Stück)
3,53 € *
- Zitronensalz ¨Fischsalz¨
Inhalt 1 Kg
16,19 € *
- Italienisches Meersalz Granulat | 1,6-4,0mm
Inhalt 12 Stück (0,08 € * / 1 Stück)
0,97 € * 1,26 € *
- Afrikanisches Perlensalz | 2-6mm
Inhalt 6 Stück (0,52 € * / 1 Stück)
3,13 € *
- Quellwassersalz aus Portugal | 0,1-5mm
Inhalt 6 Stück (0,46 € * / 1 Stück)
2,74 € *
- Andaliman Pfeffer (Zitronenpfeffer)| ganz
Inhalt 6 Stück (0,70 € * / 1 Stück)
4,21 € *
- Rosa Beeren | ganz
Inhalt 6 Stück (0,77 € * / 1 Stück)
4,60 € *
- Bunter Pfeffer mit Schinusbeeren | ganz
Inhalt 6 Stück (0,93 € * / 1 Stück)
5,59 € *
- Bio Bunter Pfeffer mit Schinusbeeren | ganz
Inhalt 6 Stück (1,11 € * / 1 Stück)
6,67 € *
Zuletzt angesehen