Versand
Versandkostenfrei ab 30,- € innerhalb Deutschland

Kubeben-Pfeffer | ganz

-
61,72 € *
Grundpreis: 61.72 € / 1 kg

* inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

573 sofort verfügbar

Einheit(en)
  • 2515
  • Indonesien
  • 1 kg
- | -
Der Kubebenpfeffer ist in Java und anderen Indonesischen Inseln heimisch, wird aber auch in... mehr
Produktinformationen "Kubeben-Pfeffer | ganz"

Der Kubebenpfeffer ist in Java und anderen Indonesischen Inseln heimisch, wird aber auch in anderen Gebieten Indonesiens und in Sri Lanka angebaut.
Die Früchte werden kurz vor der Reife grün geerntet und dann an der Sonne getrocknet, bis die Fruchtschale eine fast schwarze Farbe angenommen hat. Geschmacklich ist der Kubebenpfeffer nicht mit anderen Pfeffern zu vergleichen, dominiert bei diesem Stielpfeffer eine warm-kämpferartig und würzig-pfeffrige Note, die ein wenig an Piment, Eukalyptus und Minze erinnert. Die Schärfe ist eher dezent, ein leicht bitter-süßlicher Geschmack dominiert. Ursprünglich wurde der Kubebenpfeffer mit seiner Mentholnote wegen seiner vielseitigen gesundheitsfördernden Eigenschaften bei Magen, Harnwegs- und Atembeschwerden eingesetzt. Er hat antiseptische Eigenschaften und ist in der ayurvedischen Küche sehr beliebt. Er passt ideal zu Pfeffer- und Würzmischungen wie Ras el Hanout, zu Fischgerichten, Käse, Chutneys und Meeresfrüchten. In der modernen Küche erlebt der Kubebenpfeffer seit einigen Jahren seine Renaissance.
Weiterführende Links zu "Kubeben-Pfeffer | ganz"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Kubeben-Pfeffer | ganz"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

- Rosa Beeren | ganz
Inhalt 1 Kg
43,66 € *
NEU
- Zimtblüten Zucker
Inhalt 1 Kg
5,80 € *
- Havsnø Algensalz
Inhalt 1 Kg
41,95 € *
- Dänisches Rauchsalz | 1-3 mm
Inhalt 1 Kg
26,30 € *
- Timut Pfeffer (Szechuan) | ganz
Inhalt 1 Kg
48,97 € *
NEU
- Cornish Salzflocken | 0,2-3,0mm |
Inhalt 1 Kg
21,49 € *
NEU
- Bio Gyros Gewürzmischung |
Inhalt 1 Kg
27,48 € *
- Pyramidensalz | 1-12mm | weiß
Inhalt 1 Kg
23,06 € *
- Bio Tzatziki Gewürzzubereitung |
Inhalt 1 Kg
23,55 € *
- Bio Piment | Typ Jamaika | ganz
Inhalt 1 Kg
19,62 € *
- Verbena Pfeffer | ganz
Inhalt 1 Kg
116,77 € *
- Bio Bruschetta Gewürzzubereitung
Inhalt 1 Kg
31,30 € *
- Bhutan Zitronenpfeffer | ganz
Inhalt 1 Kg
78,40 € *
- Bio Kokosblütenzucker
Inhalt 1 Kg
9,81 € *
- Bio Palmzucker
Inhalt 6 Stück (0,74 € * / 1 Stück)
4,41 € *
- Ahornzucker Granulat
Inhalt 1 Kg
49,06 € *
- Inka Sonnensalz | 1-2 mm |
Inhalt 1 Kg
11,68 € *
- Quellwassersalz | 0,1-5,0mm
Inhalt 1 Kg
5,79 € *
- Kala Namak | fein
Inhalt 1 Kg
5,40 € *
- Salz- & Pfeffermühle schwarz 48er Karton
Inhalt 48 Stück (0,12 € * / 1 Stück)
5,74 € *
- Kristallsalz Granulat | Light Pink | 2-5 mm
Inhalt 12 Stück (0,32 € * / 1 Stück)
3,87 € *
- Kristallsalz | fein | 0,3-0,5 mm
Inhalt 12 Stück (0,32 € * / 1 Stück)
3,87 € *
- Piment | gereinigt | ganz
Inhalt 1 Kg
11,68 € *
- Banasura Hochlandpfeffer | ganz
Inhalt 1 Kg
48,08 € *
NEU
- Kristallsalz Granulat | Dark Pink | 2-4mm
Inhalt 6 Stück (0,29 € * / 1 Stück)
1,75 € *
NEU
- Paprikapulver | geräuchert
Inhalt 6 Stück (0,47 € * / 1 Stück)
2,84 € *
NEU
- Bio Rührei Gewürzsalz | EH |
Inhalt 6 Stück (0,82 € * / 1 Stück)
4,89 € *
NEU
NEU
- Bio Ceylon Zimt | gemahlen
Inhalt 6 Stück (0,56 € * / 1 Stück)
3,33 € *
NEU
- Bio Kurkuma | gemahlen
Inhalt 6 Stück (0,97 € * / 1 Stück)
5,84 € *
NEU
- Jalapeno Chili | grün | geschroten | 1-3mm
Inhalt 6 Stück (0,65 € * / 1 Stück)
3,87 € *
Zuletzt angesehen