Versand
Versandkostenfrei ab 30,- € innerhalb Deutschland

Selim Pfeffer ¨Mohrenpfeffer¨ I

-
47,95 € *
Grundpreis: 47.95 € / 1 kg

* inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

193 sofort verfügbar

Einheit(en)
  • 2700
  • Senegal
  • 1kg
- | -
Der auch als Mohrenpfeffer bekannte Selim Pfeffer gedeiht in den Savannen und Waldgebieten... mehr
Produktinformationen "Selim Pfeffer ¨Mohrenpfeffer¨ I"

Der auch als Mohrenpfeffer bekannte Selim Pfeffer gedeiht in den Savannen und Waldgebieten des gesamten tropischen Afrikas. Bis ins Mittelalter fand dieses Gewürz als Pfeffer-Ersatz den Weg nach Europa, verlor aber im 16. Jahrhundert durch Entdeckung des Seeweges nach Indien schnell an Bedeutung.

Während der Selim Pfeffer seit jeher in vielen traditionellen afrikanischen Gerichten und Würzmischungen Verwendung findet, entdeckt man dieses ungewöhnliche und an fermentierte Erbsenschoten erinnernde Gewürz in Europa wieder.
Und genau die Schoten sind es, die für den aromatisch scharfen, leicht bitteren Geschmack verantwortlich sind, während die in der Schote enthaltenen Samen deutlich weniger geschmackvoll und eher bitter-scharf sind. Am ehesten erinnert das Aroma an Kubeben Pfeffer und Muskat mit einem Hauch Zitronengras.
Der Mohrenpfeffer ist nicht für die Gewürzmühle geeignet. Vielmehr sollte er gemörsert werden oder man kocht ihn komplett mit.
Er passt wunderbar in Schmorgerichte, Suppen, Saucen oder zu Fischgerichten oder Meeresfrüchten.
Weiterführende Links zu "Selim Pfeffer ¨Mohrenpfeffer¨ I"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Selim Pfeffer ¨Mohrenpfeffer¨ I"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

- Assam Pfeffer aus Wildwuchs
Inhalt 1 Kg
79,99 € * 119,50 € *
- Kubeben-Pfeffer | -
Inhalt 1 Kg
62,89 € *
NEU
- Bhutan Zitronenpfeffer, ganz
Inhalt 1 Kg
79,90 € *
- Mohrenpfeffer / Selim Pfeffer EH
Inhalt 6 Stück (0,87 € * / 1 Stück)
5,19 € *
- Geschroteter Tellicherry Pfeffer TGSEB
Inhalt 1 Stück
27,50 € *
- Roter langer Pfeffer
Inhalt 1 Kg
78,50 € *
- Bio Muscovado Zucker (hell) | -
Inhalt 6 Stück (1,23 € * / 1 Stück)
7,39 € * 10,25 € *
- Panela Zucker | -
Inhalt 6 Stück (1,18 € * / 1 Stück)
7,05 € * 8,20 € *
- Muscovado dunkel | -
Inhalt 1 Kg
6,49 € *
- Salzziegel 20x10x5 cm
Inhalt 6 Stück (0,99 € * / 1 Stück)
5,95 € *
- Salzziegel| 20x10x2,5cm
Inhalt 10 Stück (0,40 € * / 1 Stück)
4,00 € *
- Salzperlen | 2-7mm
Inhalt 1 Kg
15,90 € *
- Premium Rauchsalz aus Dänemark
Inhalt 1 Kg
35,00 € *
- Dänisches Rauchsalz | 1-3 mm
Inhalt 1 Kg
26,80 € *
- Echter weißer Kampot Pfeffer | -
Inhalt 1 Kg
79,00 € * 89,88 € *
- Andaliman Pfeffer | -
Inhalt 1 Kg
97,99 € *
- Echter Roter Kampot Pfeffer | -
Inhalt 1 Kg
79,90 € *
- Langer Pfeffer (2-5 cm) | -
Inhalt 1 Kg
39,90 € *
- Tellicherry Pfeffer, TGSEB | -
Inhalt 1 Kg
20,90 € *
- Szechuan Pfeffer "rotbraun" | -
Inhalt 1 Kg
93,06 € *
- Tasmanischer Pfeffer | -
Inhalt 1 Kg
189,00 € *
- Rosa Beeren | -
Inhalt 1 Kg
44,49 € *
- Langer Pfeffer klein - gemahlen | -
Inhalt 6 Stück (0,92 € * / 1 Stück)
5,49 € *
- Bio Tellicherry Pfeffer | TGEB
Inhalt 1 Kg
31,99 € *
Salz3 Bio Rosa Beeren | -
Inhalt 1 Kg
89,00 € *
- Bio Langer Pfeffer (2-5 cm) | -
Inhalt 1 Kg
45,50 € *
Zuletzt angesehen