Versand
Versandkostenfrei ab 30,- € innerhalb Deutschland

Selim Pfeffer ¨Mohrenpfeffer¨ I

-
47,95 € *
Grundpreis: 47.95 € / 1 kg

* inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

212 sofort verfügbar

  • 2700
  • Senegal
  • 1kg
- | -
Der auch als Mohrenpfeffer bekannte Selim Pfeffer gedeiht in den Savannen und Waldgebieten des... mehr
Produktinformationen "Selim Pfeffer ¨Mohrenpfeffer¨ I"
Der auch als Mohrenpfeffer bekannte Selim Pfeffer gedeiht in den Savannen und Waldgebieten des gesamten tropischen Afrikas. Bis ins Mittelalter fand dieses Gewürz als Pfeffer-Ersatz den Weg nach Europa, verlor aber im 16. Jahrhundert durch Entdeckung des Seeweges nach Indien schnell an Bedeutung. Während der Selim Pfeffer seit jeher in vielen traditionellen afrikanischen Gerichten und Würzmischungen Verwendung findet, entdeckt man dieses ungewöhnliche und an fermentierte Erbsenschoten erinnernde Gewürz in Europa wieder. Und genau die Schoten sind es, die für den aromatisch scharfen, leicht bitteren Geschmack verantwortlich sind, während die in der Schote enthaltenen Samen deutlich weniger geschmackvoll und eher bitter-scharf sind. Am ehesten erinnert das Aroma an Kubeben Pfeffer und Muskat mit einem Hauch Zitronengras. Der Mohrenpfeffer ist nicht für die Gewürzmühle geeignet. Vielmehr sollte er gemörsert werden oder man kocht ihn komplett mit. Er passt wunderbar in Schmorgerichte, Suppen, Saucen oder zu Fischgerichten oder Meeresfrüchten.
Weiterführende Links zu "Selim Pfeffer ¨Mohrenpfeffer¨ I"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Selim Pfeffer ¨Mohrenpfeffer¨ I"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

- Bhutan Zitronenpfeffer, ganz
Inhalt 1 Kg
79,90 € *
- Chiloe Pfeffer | -
Inhalt 1 Kg
99,90 € *
- Langer Pfeffer (2-5 cm) | -
Inhalt 1 Kg
39,90 € *
- Wiri Wiri | Kirsch Chili | ganz
Inhalt 1 Kg
92,99 € *
- Assam Pfeffer aus Wildwuchs
Inhalt 1 Kg
79,99 € * 119,50 € *
- Tasmanischer Pfeffer | -
Inhalt 1 Kg
189,00 € *
NEU
- Schwarzer fermentierter Knoblauch
Inhalt 1 Kg
145,00 € *
- Amazonas Chili I ganz I Minipack 5g I
Inhalt 10 Stück (0,07 € * / 1 Stück)
0,73 € *
- Amazonas Chili I ganz I 3-4cm
Inhalt 1 Kg
65,10 € *
- Premium Rauchsalz aus Dänemark
Inhalt 1 Kg
35,00 € *
- Dänisches Rauchsalz | 1-3 mm
Inhalt 1 Kg
26,80 € *
- Andaliman Pfeffer | -
Inhalt 1 Kg
97,99 € *
- Voatsiperifery Urwaldpfeffer | -
Inhalt 1 Kg
89,49 € *
- Grüner Malabar Pfeffer | -
Inhalt 1 Kg
40,50 € *
Akaziensamen | - Akaziensamen | -
Inhalt 1 Kg
209,90 € *
- Bio Pizza & Pastagewürz
Inhalt 1 Kg
24,94 € *
- Ancho Chili I geschroten 1-3mm
Inhalt 1 Kg
37,49 € *
- Salz & Gewürzmühle I
Inhalt 1 Stück
2,49 € *
- Bhutan Zitronenpfeffer I ganz I
Inhalt 6 Stück (1,15 € * / 1 Stück)
6,89 € *
- Bhutan Zitronenpfeffer I Minipack 5g I
Inhalt 10 Stück (0,08 € * / 1 Stück)
0,79 € *
- Voatsiperifery Pfeffer I Minipack 7g I
Inhalt 10 Stück (0,12 € * / 1 Stück)
1,19 € *
- Tellicherry Pfeffer ¨TGSEB¨ I Minpack 10
Inhalt 10 Stück (0,06 € * / 1 Stück)
0,59 € *
- Zimtblüten, ganz I Minipack Inhalt 10g I
Inhalt 10 Stück (0,11 € * / 1 Stück)
1,07 € *
Zuletzt angesehen