Fascynujaca fasola Tonka stala sie czyms wiecej niz tylko tajemnicza wskazówka dla milosników zmyslowych i egzotycznych dan. Aromaty wanilii, migdalów, mazapanu i drzeworytów zapowiadaja prawdziwa...

Kolumbia zawdziecza swoja nazwe odkrywcy Ameryki, Krzysztofowi Kolumbowi. I to wlasnie Kolumb przywiózl do Europy pierwsze odmiany chili. Plodny amazonski basen Kolumbii, jeden z najwiekszych...

Bhutan, himalajski kraj w wysokich regionach Azji Poludniowej, zapisal ochrone srodowiska w swojej konstytucji. Wszystkie przedsiebiorstwa gospodarcze musza podporzadkowac sie ochronie i zachowaniu...

Pieprz Voatsiperifery rosnie wylacznie w dziewiczych, dziko rosnacych lasach Madagaskaru. Dojrzale czerwone owoce rosna na mlodych pedach drzewa o wysokosci do 20 metrów w srodku tropikalnej...

Cukier z kwiatów kokosa jest indonezyjsko-indyjskim specjalem, pozyskiwanym w skutek skomplikowanego procesu przetwórczego. Jest on pozyskiwany przez rolników recznie w tradycyjny sposób, praca ta...

Cukier klonowy jest specjalnoscia cukrownicza otrzymywana z soku z klonu cukrowego z poludniowych regionów Kanady i pólnocno-wschodnich Stanów Zjednoczonych. Wiosna drzewa klonowe wiercone sa z...

Aromat rózni sie od innych przypraw wyjatkowo delikatna czekoladowa nuta, która jest prawdopodobnie wyjatkowa. Mniejsza odmiana papryki dlugiej ma przyjemnie lagodny punkcyjny wydzwiek, który po...

Z malej wyspy Pacyfiku Mijakojima, polozonej w skrajnie poludniowej czesci Japonii, pochodzi jedna z najbardziej niezwyklych naturalnych soli - delikatny puder Yuki Shio. Sól ta jest wydobywana z...